FullSizeRender (15)-1

來到泰國旅遊一定要排入品嚐泰式料理美食行程,就在曼谷THONGLOR soi 9這裡有間知名泰式高檔餐廳『R-HAAN』(發音「阿含」泰文意思為食物),早在上一回八月來曼谷的時候就要造訪這家餐廳,但因為錯過而覺得惋惜,然而這回說什麼也要到這家餐廳走一回。

 為什麼我會想到這家餐廳用餐?

透過朋友聊天得知這是由一位泰國知名主廚『Chumpol Jangprai』經營的餐廳,於是我就爬了一下他相關資料,大概只知道他在泰國廚藝對決比賽節目中擔任評審,又加上他接觸廚藝差不多也快要三十年經歷,我就是一個愛慕虛榮外加貪圖美食之名去朝聖的。

可是我很驚訝他居然在餐廳裡出沒,我忍不住說想跟他合照,他還說要我們好好的先吃,另外還待在桌邊服務我們一會兒且一邊解說製作料理的過程,怎麼覺得有那麼一點點的感動。我明白做料理的人感受,畢竟姐也是拿過丙級廚師駕照(執照),就算多年只用嘴巴煮菜,我仍然是一個愛吃的吃貨啊,我當然知道他做料理的熱情啊。(最後這一段廢話可以剪掉謝謝)

IMG_2480

IMG_2477

↑招牌晚上的時候會亮起來

IMG_2481

IMG_2482

↑一進去就被這優雅的裝潢讓我更加興奮雀躍

IMG_2498

IMG_2485

↑在用餐區周圍這裡有沙發區,這是讓客人在用餐前可以先坐在這一邊等人一邊等客人。
IMG_2486IMG_2491

IMG_2489

IMG_2538-1

↑Sakthong 330泰銖(伏特加、橙酒、檸檬汁、紅酒)

IMG_2535-1

↑Thongkum240泰銖

IMG_1315-1

↑被我認證過的調酒,超濃的啊~我喜歡!

 

 

這間店只有三種套餐,一份以2260泰銖起,一開始我還覺得價格有點高,但吃完後我發現份量跟口味簡直就是剛剛好,我不得不說,這是間會讓你想再訪且帶朋友來吃的餐廳。(當然是那種難得慶祝時刻的摸門moment)奉上菜單價格,!菜單我拍照了,但拍太糊了,菜名就不一一打上了唷

 

Royal Thai Cuisine 2612++泰銖

Classic Thai Cuisine 2412++泰銖

Local Wisdom Thai Cuisine 2212++泰銖

 

IMG_2492

↑這是包廂座位,趁著沒人的時候偷偷溜進去拍一下!

IMG_2501

IMG_2513

IMG_2519

IMG_2506

IMG_2543

我們今天點的是Royal Thai Cuisine 2612++、Classic Thai Cuisine 2412++(我吃的是價格高的那份)

IMG_2549

↑小點心,等前菜時聊天可以吃,右邊那個餅乾我超愛的啊,甜鹹甜鹹的停不下來!

IMG_2554

↑開胃飲料,超酸的,超開胃!

IMG_2556

↑裡面的煙是用椰子燒出來的煙燻

IMG_2558

↑開胃菜!泰國香腸一口吞!

IMG_2562

↑我的另一道前菜來了!(需要從左吃到右)

IMG_2565

↑泰式餃子

IMG_2563

↑菇類料理!

IMG_2567

↑這是朋友點的,我沒偷吃所以不知道甚麼口味啊!(可惡)

IMG_2566

↑這道看起來也很好吃,但我沒吃到!(一樣也是朋友的前菜)

IMG_2572

↑田雞!!我被逼著吃一小口了,是雞肉的口感啊啊啊啊啊

IMG_2573

↑上主菜前會有一道料理,這道料理會定期更換,這次我吃到的式炸魚。

IMG_2576

↑天啊!全世界無敵好吃的炸魚!(配上新鮮的泰式超級酸的莎莎醬好搭啊!)

IMG_2582

↑一定要來杯白酒壓壓驚!

IMG_2580

↑海鮮與白酒超完美!(住海鮮跟白酒白頭偕老)

接著以下就是主菜,開始全部一次上齊,就像本篇文章的首圖一樣,全都上滿桌,吃起來超過癮!

IMG_2595

↑我從這道料理開始驚呼,我和朋友兩人互逼品嚐自己的菜色!((這道真的泰蝦了,超級蝦,蝦到爆,怎麼可以濃成這樣又不死鹹))

IMG_2586

↑泰式style酸味的牛肉,超級好吃啊!((來十碗都吃光光))

IMG_2593

↑泰式沙拉,左下是牛肉,右下是魚酥,口感是超細緻酥脆。

IMG_2589

↑叉燒肉, 吃起來挺多汁的,皮又脆又香。

 

 

以下是朋友的套餐主菜。

IMG_2590

↑山豬肉超好吃,這會讓我想單點配白飯的一道菜!

IMG_2588

IMG_2594

↑螃蟹沙拉,螃蟹都料理好了,吃起來也能很優雅!

IMG_2587

↑魚肉外面沒有裹粉,吃起來卻會太油膩,保有魚的鮮甜味。

IMG_2596

↑咖哩牛肉,好好吃,淋上酸奶優格的咖哩我最愛,這口味有點偏印度咖啡唷!

IMG_2603

IMG_2606

↑甜點來囉,光看照片還以為是東坡肉,對吧?哈哈!

IMG_2604

IMG_2605

↑芒果糯米飯,裝飾非常精緻的甜點。

IMG_2608

IMG_2612

↑吃到最後發現居然還有餐點要上,實在是太多樣了啦,我這個大胃王吃到喊撐啊!

IMG_2609

或許我在曼谷吃得還不夠廣,但請容我這個愛吃鬼吃貨說句最狂妄的評論吧!

『這是我目前在曼谷吃過的泰國美食最好吃的一餐了。』

從前菜到最後的甜點,每道料理的每一口咀嚼都在嘴巴裡依序變化出不同層次,會讓人忍不住和同桌的朋友們討論起每一道菜裡究竟放了什麼香料,怎麼會既濃郁又香醇,讓我們從菜色外表及入口後的變化,一切都讓人驚艷不已。

謝謝Khun Chumpol帶給我視覺與味蕾的幸福享受,最後我們還交換了名片,並說好下次有機會還要再來吃他做的料理。

回想這一趟亞美將的泰國之旅,一路下來真的很幸福,可以吃到好多美食,又認識了好多朋友,再這樣下去,真的要移居到泰國住了啦!

 

 

R-HAAN

營業時間:6.00 p.m. - 11.00 p.m.

電話:+ 66 (0) 2 059 0433 - 34
          + 66 (0) 95 141 5524

地址:131 Soi Sukhumvit 53 (Paidee-Madee) Klongtun Nua Wattana Bangkok 10110 Thailand

 

 

亞美將旅遊影音頻道都在這 Amijan Light travel 亞美將的輕旅行

 

 

泰國華欣相關文章-餐廳、住宿、景點請按我

【華欣】房型篇-一生一次超奢華高檔享受就在V VILLAS Hua Hin-M Gallery Sofitel

【華欣】番外篇-一生一次超奢華高檔享受就在V VILLAS Hua Hin-M Gallery Sofitel

【華欣】泰棒了!眺望無敵夢幻大海美景就在《Rest Detail Hotel Hua Hin迪泰爾渡假飯店》三種房型任你挑!

【華欣】萬豪渡假村Hua Hin Marriott Resort and Spa

【華欣】把時間留在門外的SO Sofitel Hua Hin

【華欣】得世界設計大獎的餐廳就在Air Space Hua Hin全景玻璃屋咖啡廳and餐廳!

【華欣】邂逅美人魚的那天就在Sretsis Mermaid Bar and Shop(在Seenspace HuaHin商場內)IG時尚打卡新地標

【華欣】在這裡可以盡情逼草泥馬跟我接吻的地方Alpaca Restaurant

【華欣】cp值高!評價不錯!內行的人才知道的泰國小餐館-粿條花園

【華欣】我在Hua Hin Thai Cooking Academy做菜趣!

【華欣】到泰國還是要培養一下自身藝術氣息啊!baan sillapin artists village華欣藝術村

【華欣】就是要當個稱職的觀光客!華欣必來的景點華欣火車站Hua Hin Railway Station

【華欣】INU CAFE柴犬陪你坐檯

 

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓泰國北碧府、叻丕府、曼谷金三角綠色青年之旅的內容你也可以順便看看↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

【泰國北碧府】泰國祕境與世隔絕的桂河水上屋-The Float House River Kwai Resort

【泰國北碧府】the float house river kwai resort人間仙境桂諾伊河竹筏漂流

【泰國北碧府】大自然奧妙Tham Lawa Cave拉瓦洞窟-接觸天然古老鐘乳石洞窟-親眼看到蝙蝠在頭頂

【泰國北碧府】各種口味的泡湯就在Rock Valley Hot Spring and Fish Spa溫泉泡到爽&超壯觀大自然景象-Giant Rain Tree巨雨樹

【泰國北碧府】每天都想要被桂河美醒的X2 River Kwai Resort仙境真的就在我眼前Thailand Kanchanaburi甘加那汶里

【泰國北碧府】想當泰國古人就來Mallika R.E.124帶你穿越時光更深入了解暹羅風情

【泰國叻丕府】Suan Phueng Baan Hom Tien蘇岸浦安區芳香蠟燭聚落-文創小園區

【泰國叻丕府】曼谷近郊超療癒動物樂園Alpaca Hill羊駝山-Thailand Ratchaburi不只有草泥馬

【泰國叻丕府】浪漫破錶之看了就想受孕的絕佳地點The Scenery Resort & Farm Villa房間環境介紹Thailand Ratchaburi

【泰國叻丕府】讓女漢子心融化的夢幻絕頂河中下午茶&超療癒綿羊動物都在The Scenery Resort & Farm Villa親子旅遊或好友出遊的好去處

【曼谷】離蘇汪納蓬機場超近的Ammata Lanta Resort一邊看飛機一邊用餐的好地點

【曼谷】泰國人假日必去的休閒活動-城市中綠色大地『曼谷綠肺公園』與原始純淨天然『曼谷樹屋環保旅館』

【曼谷】潮人必報到!隱藏在曼谷Thonglor巷弄內絕不能錯過的迷你市集-the COMMONS

【曼谷】大推!算我拜託你了!來曼谷一定要安排Divana Virture Spa按摩行程

【曼谷】無論是白天或晚上擁有超級無敵曼谷美景就在AVANI Riverside Bangkok Hotel

 

-------還想看其他泰國文章嗎?-------

 

想看其他泰國文章請按這

 

 

《請不要吝嗇給我鼓勵,推推或讚讚都很好,支持創作讓我更用心!》感恩您~

 

 

亞美將
 

 

文章標籤

創作者介紹

亞美將‧amijan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()