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秋田市美食|秋田地雞必吃|秋田車站美食|日本東北高速巴士|比內地雞|秋田米棒|秋田美人

來到秋田市必吃美食就是『地雞』與『米棒』了,很多人都會特地來秋田市品嘗這類的美食。
什麼是地雞?什麼是米棒?
我形容『地雞』就是放山雞,有在健身的雞,吃起來口感非常有彈性,但又不會難咀嚼,滑嫩又Q彈。
而『米棒』就是這裡的人會將白米飯一坨坨的用竹子捏成一個棒狀然後將它佇立在炭火旁邊,藉由高溫烤的乾乾,當你要吃鍋的時候就把米棒丟下去煮,吃起來有點像糯米的口感,喜歡口感軟一點的人就煮久一點,當米棒吸入滿滿火鍋湯汁時,真的會讓人忍不住一口接一口啊。

今天要介紹大家在秋田市這家餐廳就有這樣特別又道地的美食在Shukitei Hinaiya (酒季亭 比内や 秋田店)請接著往下看看我們這晚在秋田市的晚餐吧!

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↑莫名的喜歡秋田,絕對不是因為秋田很多美男子,而是喜歡這裡愜意的氛圍。

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↑離秋田車站距離差不多約五分鐘的車程。

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↑我們在七、八度的秋田街道散步慢慢走去餐廳。

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↑門口只能說非常低調,一不注意很容易就會錯過的入口。

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↑一上去的感覺完全不一樣啊

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↑在秋田市到處都能看到這張『秋田美人』的海報唷

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↑仔細看這個玻璃上貼的都是跟地雞與米棒的故事啊

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↑地雞的日常

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↑這裡的地雞連證書都有

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↑店內有吧台的位置

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↑也有包廂式的位置,但這個桌下沒有挖空,所以坐的時候需要交換姿勢,不然會腿麻。

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↑耶耶耶!

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↑因為有預定,所以知道今天的菜單

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↑小菜也是好吃到會讓我想多叫幾盤(當然沒有多叫幾盤啦)

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↑前菜沙拉也好好吃喔

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↑生魚片非常甜美

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↑地雞串燒配著梅酒真的太幸福了!

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↑地雞火鍋一邊吃一邊先讓它煮到滾

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↑滾了後將米棒丟入鍋內煮

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↑一坨一坨的米棒覺得很可愛

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↑這是地雞做的丸子,配著頂端的薑末與蘿蔔泥口感一級棒!

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↑這個蕎麥麵也是大家一口讚賞的美食,一小口的份量剛剛好!

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↑可以開始吃米棒鍋囉

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↑空心的地方就是竹子插著位置,吃起來口感偏軟,有人形容很像糯米口感。

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↑來到日本一定要來喝一下清酒囉!(三款一組1200日幣)

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↑我試過了圖片上的五款清酒,裡面喜歡右邊第一款『飛良泉純米大吟釀限定品』很香很醇厚。

 

 

另外附上幾張菜單圖給大家參考一下:

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↑這裡喝到飽我記憶中好像是1500日幣。(請依現場餐廳價格為主喔)

 

 

Shukitei Hinaiya (酒季亭 比内や 秋田店)

秋田県 秋田市 大町 4-2-2

050-5868-9316 (+81-50-5868-9316) (預約專線)

018-823-1718 (+81-18-823-1718) (洽詢專線)

17:00~24:00(無公休日)

 

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