只要有心，人人都可以是食神啊！
因為第一次到清邁，對很多地方都不熟，也不知道該去哪玩，只是很怕每天都沒事做悶到慌張，所以刻意在台灣找尋資料時排滿了很多清邁行程，真的不誇張，排滿行程的感覺簡直比在台灣還要忙碌好幾倍，於是就上網找了一些關於清邁的一日遊行程，這一次要跟大家介紹的是『學做菜』，這非常好打發時間與肚皮的行程，從早上到下午一直吃吃吃吃吃吃吃，然後就可以省了兩餐或三餐的費用，這麼一來，是不是覺得這樣的行程還不賴呢？
我們選擇1000泰銖的課程（六道菜），時間是09:40am.-3:00am，早上0900-0930做菜學校的人會開車到住宿地方接人，我們是託民宿老闆娘幫忙訂這間做菜學校，在清邁很多家做菜的學校，我看過一般大概做菜的行程都是一早去菜市場，然後就回學校做菜，有的做菜學校有自己的農場，地點也比較偏遠一些，那在路程上會比較花時間（所以不在我考慮範圍），而我選擇的這個是沒有農場，因為這次考量地點問題，我們當天要趕下午四點半的火車（從清邁到曼谷），所以做菜學校的地點不能離火車站，免得到時趕不上火車就好屎定了，在這就跟大家稍微說明一下，看你們的時間充裕與否再請大家自行挑選囉！
網址：http://www.thaikitchencentre.com/
現在就讓我們來看看食神做菜的紀錄唄（我朋友生平沒開過火拿過鍋鏟的，連他都可以炒菜姿勢一百分了，而且做出來還不難吃耶，真的是一個可以建立自信心的做菜學校課程！）
《到學校集合》
買課程的人不只我們，還有很多各地來的觀光客，所以車子會一個個去住宿地方接人，接齊人後就去做菜學校。
一到學校後就會發一張表給你，讓你填入要做哪些菜。
《出發，菜市場囉！》
一起搭車去菜市場，主要是學習泰國的香料與食材，這一趟學到了很多香料，很多很多，光是『薑』就有好幾款喔！
每一個都可以拿起來聞聞看，會有解說老師說明。
然後朋友就拿起來拍了一張照，覺得有點像捧花的感覺XD
這是在講椰奶的製作過程，會說明椰奶、椰汁的差別與製作、使用的方式。
天啊~~一堆我愛的咖哩！(吞口水)
大約說明完食材後，就放風十來分，我們就在菜市場亂逛，然後買了一些橘子想說準備著晚上坐夜車可以解嘴饞一下！
還是吃不習慣泰國的甜甜圈，台灣的比較好吃！XD
我們逛得太忘我，結果籃子都沒拿，還讓做菜學校的人幫我們拿回來，真是不好意思。
《第一課，開始下廚囉！》
下廚之前每個人發一件圍裙，上面會寫你的名字，這是讓老師和其他同學在互動時可馬上叫你名字。
嘿嘿，我有自己的泰文名字喔，學校還幫我寫上泰文與英文的名字，好開心！
下面這張紙是我們填寫要做哪幾道菜，最後簽名就是寫上自己的名字。
我寫上自己的泰文名字！
等我們回到學校後，桌上都已經放好我們之前先填寫要做哪些菜的食材了！
這一次我們先做的是『醬料curry paste』和『湯soup』
下面這一堆就是可以做成咖哩喔！(覺得神奇斃了)
其實不用太擔心自己笨手笨腳，這非常簡單，完全就是純粹體驗＂做菜＂的樂趣，我覺得有點像辦家家酒啦！ＸＤ
我們還做得有模有樣吧！？
成品出來囉！
接著就去室內餐廳裡大家一起用餐，大家還可以相互分享吃別人做不同道料裡喔！
《第二課，繼續下廚囉！》
接下來要做的是『煸炒stir fried』、『咖哩料理curry』
我們在搗的是接下來要炒的醬料
光看我又想流口水了
其實這裡很有趣的是，那麼多人選想做的食物一定不一樣，於是學校很有系統性的將大家分類，每一個類別就有一個老師在教，完全不怕要等哪個老師做完才能開始學下一道料理！
像下圖這個就在煮菜了。
但在另一邊的料理便是在切切搗搗的。
然後會看現場狀況更換煮菜的位置，好好玩喔！
《驗收成果吃吃喝喝》
一次做兩道菜，然後接下來又是到室內餐廳裡用餐。
這時候用完餐的話大概就是下午一點了，有些人會陸續離開，因為他們參加半天行程。
下面這朵花很特別喔！
這是用這朵花做成的飲料。
加了檸檬汁就會變色喔！
老師有說泰文這朵花的名字，我忘記了~~~~(掩面)
真不敢相信我做了泰式炒河粉，可以吃，真的可以吃！
這一道是咖哩雞(好吃~)
朋友的泰式炒河粉是右邊那盤，他炒到有點焦，不過顏色倒是挺好看，也是很好吃喔！
吃吃喝喝好開心喔！
接下來這個玩意兒很神奇，學校的人說全部加在一起吃，可以清除口腔味道，還能保護牙齒！
然後當我在用的時候就不小心當了模特示範一下了！
全部加起來是這樣！
要包起來，吃起來的感覺好特別，有薑、有蝦米、有糖、有酸、有花生各式各樣的味道充滿在口腔裡而不感到衝突。
《第三課，下午繼續學！》
『開胃菜appetizer』青木瓜絲啦~~~~!!
上菜囉！XDD
還挺有賣相的！
下圖是偷吃外國人的炸香蕉春捲，超好吃(真的到外面賣的那種)
邊吃邊拍照，大家也來拍一張留念唄！
此篇文章暫時告一段落囉！(太突然了對吧？)
因為當天我還有最後一道料理『甜點Dessert』還來不及做完就離開了學校，而且我還一度忘了要『搭火車』時間有一點點趕啊，最後學校那邊的人還列印了結業證書、食譜給我們喔，好棒！
以上希望對將來有要去清邁的朋友們有幫助，下一回我還是會想去別的做菜學校體驗哩，等我有去遊玩的話再來分享給你們。
學習做菜真是一個難得的經驗，我個人覺得還不賴玩啦！話說，我最近要去Krabi，我找了當地相關的做菜學校的資料，發現Krabi的費用也太貴了，居然半天就要1000-1500泰銖耶！天啊，這時就讓我好想念清邁的美好，物廉價美，人又親切，氣候涼爽！(遠目)
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