來到泰國旅遊一定要排入品嚐泰式料理美食行程，就在曼谷THONGLOR soi 9這裡有間知名泰式高檔餐廳『R-HAAN』(發音「阿含」泰文意思為食物)，早在上一回八月來曼谷的時候就要造訪這家餐廳，但因為錯過而覺得惋惜，然而這回說什麼也要到這家餐廳走一回。
為什麼我會想到這家餐廳用餐？
透過朋友聊天得知這是由一位泰國知名主廚『Chumpol Jangprai』經營的餐廳，於是我就爬了一下他相關資料，大概只知道他在泰國廚藝對決比賽節目中擔任評審，又加上他接觸廚藝差不多也快要三十年經歷，我就是一個愛慕虛榮外加貪圖美食之名去朝聖的。
可是我很驚訝他居然在餐廳裡出沒，我忍不住說想跟他合照，他還說要我們好好的先吃，另外還待在桌邊服務我們一會兒且一邊解說製作料理的過程，怎麼覺得有那麼一點點的感動。我明白做料理的人感受，畢竟姐也是拿過丙級廚師駕照(執照)，就算多年只用嘴巴煮菜，我仍然是一個愛吃的吃貨啊，我當然知道他做料理的熱情啊。(最後這一段廢話可以剪掉謝謝)
↑招牌晚上的時候會亮起來
↑一進去就被這優雅的裝潢讓我更加興奮雀躍
↑在用餐區周圍這裡有沙發區，這是讓客人在用餐前可以先坐在這一邊等人一邊等客人。
↑Sakthong 330泰銖（伏特加、橙酒、檸檬汁、紅酒）
↑Thongkum240泰銖
↑被我認證過的調酒，超濃的啊~我喜歡！
這間店只有三種套餐，一份以2260泰銖起，一開始我還覺得價格有點高，但吃完後我發現份量跟口味簡直就是剛剛好，我不得不說，這是間會讓你想再訪且帶朋友來吃的餐廳。(當然是那種難得慶祝時刻的摸門moment)奉上菜單價格，！菜單我拍照了，但拍太糊了，菜名就不一一打上了唷！
Royal Thai Cuisine 2612++泰銖
Classic Thai Cuisine 2412++泰銖
Local Wisdom Thai Cuisine 2212++泰銖
↑這是包廂座位，趁著沒人的時候偷偷溜進去拍一下！
我們今天點的是Royal Thai Cuisine 2612++、Classic Thai Cuisine 2412++（我吃的是價格高的那份）
↑小點心，等前菜時聊天可以吃，右邊那個餅乾我超愛的啊，甜鹹甜鹹的停不下來！
↑開胃飲料，超酸的，超開胃！
↑裡面的煙是用椰子燒出來的煙燻
↑開胃菜！泰國香腸一口吞！
↑我的另一道前菜來了！（需要從左吃到右）
↑泰式餃子
↑菇類料理！
↑這是朋友點的，我沒偷吃所以不知道甚麼口味啊！（可惡）
↑這道看起來也很好吃，但我沒吃到！（一樣也是朋友的前菜）
↑田雞！！我被逼著吃一小口了，是雞肉的口感啊啊啊啊啊
↑上主菜前會有一道料理，這道料理會定期更換，這次我吃到的式炸魚。
↑天啊！全世界無敵好吃的炸魚！（配上新鮮的泰式超級酸的莎莎醬好搭啊！）
↑一定要來杯白酒壓壓驚！
↑海鮮與白酒超完美！（住海鮮跟白酒白頭偕老）
接著以下就是主菜，開始全部一次上齊，就像本篇文章的首圖一樣，全都上滿桌，吃起來超過癮！
↑我從這道料理開始驚呼，我和朋友兩人互逼品嚐自己的菜色！((這道真的泰蝦了，超級蝦，蝦到爆，怎麼可以濃成這樣又不死鹹))
↑泰式style酸味的牛肉，超級好吃啊！((來十碗都吃光光))
↑泰式沙拉，左下是牛肉，右下是魚酥，口感是超細緻酥脆。
↑叉燒肉， 吃起來挺多汁的，皮又脆又香。
以下是朋友的套餐主菜。
↑山豬肉超好吃，這會讓我想單點配白飯的一道菜！
↑螃蟹沙拉，螃蟹都料理好了，吃起來也能很優雅！
↑魚肉外面沒有裹粉，吃起來卻會太油膩，保有魚的鮮甜味。
↑咖哩牛肉，好好吃，淋上酸奶優格的咖哩我最愛，這口味有點偏印度咖啡唷！
↑甜點來囉，光看照片還以為是東坡肉，對吧？哈哈！
↑芒果糯米飯，裝飾非常精緻的甜點。
↑吃到最後發現居然還有餐點要上，實在是太多樣了啦，我這個大胃王吃到喊撐啊！
或許我在曼谷吃得還不夠廣，但請容我這個愛吃鬼吃貨說句最狂妄的評論吧！
『這是我目前在曼谷吃過的泰國美食最好吃的一餐了。』
從前菜到最後的甜點，每道料理的每一口咀嚼都在嘴巴裡依序變化出不同層次，會讓人忍不住和同桌的朋友們討論起每一道菜裡究竟放了什麼香料，怎麼會既濃郁又香醇，讓我們從菜色外表及入口後的變化，一切都讓人驚艷不已。
謝謝Khun Chumpol帶給我視覺與味蕾的幸福享受，最後我們還交換了名片，並說好下次有機會還要再來吃他做的料理。
回想這一趟亞美將的泰國之旅，一路下來真的很幸福，可以吃到好多美食，又認識了好多朋友，再這樣下去，真的要移居到泰國住了啦！
【R-HAAN】
營業時間：6.00 p.m. - 11.00 p.m.
電話：+ 66 (0) 2 059 0433 - 34
+ 66 (0) 95 141 5524
地址：131 Soi Sukhumvit 53 (Paidee-Madee) Klongtun Nua Wattana Bangkok 10110 Thailand
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